Restaurante Satoru de Balsas lança prato havaiano. Confira!


Na última quinta-feira (22/03), tivemos o lançamento do POKE no Satoru.

O nome Poke é uma palavra havaiana, que tem como significado o ato de cortar ou fatiar. Os pratos de Poke, portanto, são recheados de ingredientes bem cortadinhos e fatiados, fáceis e rápidos para consumir.

Por contar com uma grande influência da gastronomia de diversos lugares do mundo – em especial a japonesa – é possível perceber que esse prato tradicional conta com vários ingredientes muito utilizados em outras receitas tradicionais de outros países. 

O Satoru se orgulha de fazer parte da história de Balsas, trazendo a culinária do Japão para o sul do Maranhão! 

Confira alguns flashes:

























O PRATO: Batizado de poke (algo como “cortar em pedaços” no dialeto local), é uma iguaria que fica entre o temaki aberto e o ceviche (só que menos marinado) para comer com hashis (os palitinhos orientais usados como talheres). O poke é uma opção que traz elementos da cozinha oriental, já amplamente aprovada no ocidente. Os peixes e molhos, além de frutas tropicais, mix de folhas e ingredientes adicionais. 

Parabéns, Balsas!! #CentenárioBalsas #Balsas100 #Satoru ♥️

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